做汤用海带代替昆布可以吗

海带可以代替海带。海带属于海带科海带属，海带属于褐藻门，两者都属于褐藻门，营养价值没有太大区别。海带含有大量的维生素和纤维素，可以补充人体所需的营养，提供能量。

海带和海带的区别

海带的形状多折叠成一团或缠绕成一束，颜色多为深褐色或绿褐色。而海带的形状是卷曲收缩成不规则的块状，外观呈黑色，比海带细。

海带和海带的营养成分也略有不同。它们都富含一些天然多糖，但据检测，海带的多糖含量远远超过海带。