奶油草莓的名字和它的长相有关。奶油草莓其实叫张吉草莓,是日本静冈县的农民育种家张虹先生利用长期耐早熟能力,杂交女峰育成的早熟品种。因为奶油草莓是淡红色、雪白的,类似奶油,所以很多人叫它奶油草莓。
奶油草莓平均一级果40g,最大小时重量130g,适合礼品草莓和大棚短途运输销售。
由于果实太软,不便于运输,适合城市郊区的游客自行采摘。