一般生豆浆不能隔夜煮。过了一夜,豆浆的营养成分会流失,营养价值还不如刚喝的豆浆。隔夜煮的价值不大。即使存放在冰箱里,也要注意豆浆可能会产生新的细菌,对身体有害,所以不建议隔夜煮豆浆。
如果不想浪费,也需要用密封的盒子包装,放入冷冻室,拿出来的时候加热至沸腾再喝。不过一般不建议隔夜吃。