杏鲍菇的头能吃吗

杏鲍菇的头是可以吃的。杏鲍菇头足成分相同，不含毒素。杏鲍菇鲜嫩可口，做菜的时候可以整颗放。如果真的担心毒性，也可以把杏鲍菇的头摘下来再吃。

杏鲍菇家庭烹饪

准备材料:杏鲍菇、青椒、胡萝卜、大蒜各适量。将所有材料洗净，切成可口的大小。锅里放油，依次放入胡萝卜、杏鲍菇、蒜片、青椒，在合适的温度下快速翻炒。

最后加入耗油、生抽和糖，翻炒均匀后出锅。