清蒸鱼蒸几分钟

一般一条两斤左右的鱼，蒸10分钟左右就可以了。根据鱼的大小和重量，需要的时间也不同。清蒸鱼是用各种鱼做成的家常菜。主要原料有鱼、姜、蒜等。味道咸鲜，鱼肉软嫩，风味鲜美，汤汁清醇，有开胃的作用。是舌尖上的美食。

清蒸鱼

口味可以根据自己的喜好调整，但是火候和虚蒸都可以蒸鱼 新鲜 基本保障。

如果想让鱼的味道不那么涩，更柔和，可以把酱、醋、少许清油放在小碗里，和鱼一起蒸，然后和鱼一起出锅，浇在鱼身上。