番茄鸡蛋汤热量为27卡/100g,每100g含蛋白质1.99g,脂肪1.8g,碳水化合物0.85g,纤维素0.15g。还含有微量的胆碱、番茄红素、烟酸、泛酸等物质。
鸡蛋含有大量的蛋白质,包括八种人体必需的氨基酸、多种维生素、甾醇、蛋黄和多种微量元素。西红柿不仅可以和鸡蛋一起煮,还可以炒。它们酸甜可口,味道独特。