甘蔗是碱性还是酸性食物

甘蔗是碱性食物。甘蔗富含钙、钾、镁等微量元素，其最终代谢产物呈碱性，属于碱性食物。甘蔗是冬天的好水果。

甘蔗有哪些价值？

甘蔗中，水分占84%，含糖量高达12%，是一种含糖量很高的水果。

甘蔗还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等物质，以及多种人体必需的氨基酸和维生素。