淀粉是红薯粉吗

淀粉不只是红薯粉，红薯粉属于淀粉。淀粉是由玉米、木薯、红薯等淀粉含量高的植物制成的。红薯淀粉可以说是质量最好的淀粉，一般用来做粉丝。

淀粉是红薯粉吗？

淀粉和红薯粉的用法不一样。淀粉一般用来使菜肴变稠。红薯粉做成面食，可以做成红薯粉、红薯面等。它属于一种主食，而淀粉是一种辅助材料，有助于提升菜肴的口感和味道。

红薯粉的淀粉含量很高，因为红薯粉本身就是由红薯制成的粉末，红薯是一种富含淀粉的物质，所以红薯粉中淀粉的比例也比较高。