每100克螃蟹含热量约102卡。清蒸蟹一般都是蒸的。蒸菜一般清淡少油,营养流失少,能最大程度吸收营养,不易引起肥胖。
死螃蟹不能吃。螃蟹死后,体内的细菌会迅速繁殖,扩散到蟹肉中。
吃螃蟹的时候,现在就要蒸。如果你吃不完它们,你必须保留剩下的螃蟹。当你吃它们的时候,你应该把它们再次煮熟或者彻底蒸熟。