鸡蛋膏子怎么蒸

鸡蛋打散加盐调味，加入160ml水，用筷子轻敲，用网撇去泡沫，吹至边缘。碗盖上保鲜膜扎几个小洞，放锅里，盖上锅盖煮开，中火蒸10分钟。具体温度和时间要根据自己的炉子来定。

鸡蛋奶油怎么蒸？

1、蛋液115g、清水160ml、盐。2.鸡蛋打散，加盐调味，加入160ml水，用筷子轻敲，用网撇去泡沫，小块吹到一边。3.碗盖上保鲜膜扎几个小眼，放锅里，盖上锅盖煮开，中火蒸10分钟。