吃大黄米的好处和坏处

适量吃黄米没有坏处。因为大黄米中含有的大豆蛋白和一些营养元素还能促进人体免疫细胞的再生，对增强人体免疫力也是有好处的。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养成分。

吃大黄饭的利与弊

大黄米是一种类似小米的淡黄色米食，但比小米大。平时可以用来熬粥，也可以做成各种特色食品给大家服用。

大黄饭有一股浅浅的米香，煮熟后黏黏的，吃起来特别香。