秋梨膏大概要煮1-2个小时才能成型。梨糊的熬制时间主要与梨的大小和汁的多少有关。一般梨多或者汁多的时候,煮的时间会比较长。
制作秋梨膏的材料有梨、红枣、姜片、川贝、冰糖、蜂蜜、白茅根等。
一般来说,含水量和含糖量较高的梨,会使秋梨膏色泽和口感更好。