土豆一般需要蒸15-20分钟。土豆蒸的具体时间主要和土豆的大小和数量,以及使用的烹饪工具有关。如果土豆体积比较大,可以适当增加烹饪时间。
蒸土豆不需要提前去皮。它们可以直接洗干净后放在锅里蒸。蒸熟后可以取出去皮加工。
土豆营养价值高,含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、花青素、核黄素、烟酸、硫胺素、维生素和微量元素。