一般来说,牛肉煮10分钟就可以熟了。正常的牛肉片可以通过开水高温煮5分钟左右。但前提是牛肉片要薄一点,建议把厚一点的牛肉片煮一会儿。
每天吃火锅的牛肉一般是用牛腩或者牛筋做的,高温5分钟左右就可以轻松煮熟。