走油肉怎么烧好吃

先将整个五花肉焯至八成熟，然后放入油热九成的锅中炸1分钟左右，捞出。然后，加入食材炒出香味，加水烧开，放入五花肉中烧一分钟，取出五花肉，放凉，切块。最后倒入原汤中，入蒸锅大火蒸熟。

如何把油腻腻的肉煮的好吃？

制作油肉的材料:五花肉、青菜、葱结、桂皮、姜丝、醋、八角、绍酒、白糖、高汤、酱油、食用油。

也可以用高压锅烹饪，但烹饪时间不宜过长，30分钟左右即可。