块菌泡酒禁止婴幼儿、未成年人、酒精过敏人群、产妇、孕妇饮用，以免影响身体健康。禁止喝太多块菌酒。它含有大量的酒精，所以你不能喝太多。饮酒过量可能会危害你的健康。
块菌有特殊的食用气味，富含蛋白质、氨基酸等营养成分。它对生长环境有极其严格的要求，是人工培养不出来的。其产量稀少，导致其稀有且价格昂贵。
在众多种类中，法国黑松露和意大利白松露的评价最高。白松露一般生吃。黑松露的味道没有白松露浓郁，可以做松露盐，也可以做松露蜜。
