嫩南瓜是碳水还是蔬菜

蔬菜。嫩南瓜是绿色的南瓜，生长时间很短。南瓜可以分为嫩南瓜和老南瓜。嫩南瓜表面无粉状物质，多为淡黄色，果基为青色。嫩南瓜吃起来又脆又脆，适合油炸食用。

嫩南瓜是碳水化合物还是蔬菜？

南瓜又名日本南瓜、甜南瓜、米南瓜、南瓜、北瓜，原产墨西哥至中美洲，形状因品种而异。

南瓜的栽培品种有蜜南瓜、黄狼南瓜、支架南瓜、蛇南瓜、甜栗王、红栗王、碎瓜等。