红枣生吃和熟吃的区别

生吃红枣可以保留更多的营养元素，但是因为还没有成熟，口感比较硬，对于肠胃不好的人来说比较难消化。煮熟的红枣在口感和味道上都比生吃的好，口感更软，更易消化。

红枣怎么保存？

可以先将红枣用开水焯一下，然后放在太阳下晒干，晒干后放入干燥密封的容器中保存。

可以把红枣放在干净的纸箱里，然后放在干燥阴凉的地方保存。但是，你应该在储存前挑出损坏或变黑的红枣。