蛋糕不放冰箱能放多久

冬天3-4天，夏天最多一天。蛋糕本身可以保存一段时间，但是蛋糕上的奶油一定要冷藏。奶油含有大量蛋白质，容易变质。当发现奶油变软或变酸时，就说明它已经变质了。

蛋糕不放冰箱能保存多久？

如果不把吃不完的蛋糕放在冰箱里，没有奶油的话一般可以在室温下保存一天。但普通的蛋糕会有奶油，奶油中的蛋白质容易受温度影响，常温下容易变质，需要尽快食用。