泡发的木耳怎么保存

木耳需要泡好后晾干，然后放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏。可以保存2-3天。如果在室温下保存，最好不要超过一天。温度高的时候只能保持半天。木耳保存时间越长，滋生的细菌越多。

泡好的黑木耳怎么保存？

黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、矿物质，营养价值堪比动物性食物。

木耳最简单的吃法就是做成凉拌木耳，做菜吃起来味道不错，木耳还可以用来煲汤。