煎饼果子是中国天津著名的小吃。煎饼，即煎饼饺子，是由绿豆粉煎饼、鸡蛋、饺子(油条)或饺子箅子组成，以面糊、葱花、腐乳、辣椒酱为调料的小吃。
煎饼起源于山东。明代山东商人将煎饼带到天津，促使煎饼果子在天津产生。
煎饼果子只有在早上的早点摊，路边或者小区里才能看到。做一套只需要几分钟。
