煮鱼需要的配料

煮鱼常用的食材有油、盐、酱油、耗油、姜、蒜、葱花等。加入姜片可以有效去除鱼的腥味。每个人喜欢的口味不一样，可以根据个人口味添加合适的调味品。

烹饪鱼所需的配料

水煮鱼又称河水水煮鱼，属于重庆渝北风味。煮鱼需要的食材有豆芽、蛋清、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、辣椒、淀粉、盐、料酒等。

红烧鱼是福建菜。味道很好。所需食材有葱、姜、蒜、料酒、酱油、淀粉、香油、盐、鸡精。