先把梨洗干净，去皮(不能削皮)，然后用刀切成小块，放在碗里。然后，将所有的梨放入炖锅中，加入适量的水，盖上炖锅，开始炖。炖一小时后，加入冰糖，继续炖一会儿。
梨汤是我国传统的膳食补充剂。干燥的冬天，喝梨汤可以止咳化痰，对咽喉有保护作用。通常，人们习惯于煮梨汤。红酒煮梨对身体也有很好的保健作用。
