怎么清蒸螃蟹

螃蟹洗净，上蒸笼蒸10分钟左右。如果螃蟹比较大，需要蒸5-10分钟左右。蒸螃蟹可以在螃蟹上放一些姜片，可以去腥散寒。

螃蟹

螃蟹是一种甲壳类动物，有硬壳保护，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。

大部分种类的螃蟹生活在海里或近海，也有一些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹。

大部分螃蟹为杂食性，有些螃蟹为肉食性，如三疣梭子蟹，可捕食鱼、虾和软体动物，少数螃蟹如蟹蟹则是刮或滤除藻类和有机碎屑。