韭菜粉丝包子馅怎么调

韭菜先洗干净沥干水分，再切碎。将粉丝浸泡在温水中，然后切碎。将鸡蛋搅拌后倒入煎锅，煎熟备用。炒锅油热后，将干红辣椒放入锅中，将韭菜、鸡蛋、粉条倒入锅中，小火翻炒1-2分钟后关火，加盐、鸡精调味即可食用。

韭菜馅混合注意事项

搅拌下沉时，一定要向一个方向搅拌，以免造成制作精良的下沉散开。

大部分调料会掩盖韭菜的味道，一般不要加五香粉和花椒粉。