蛋挞用不用淡奶油区别

味道不一样。不加鲜奶油烘焙的蛋挞味道更淡。用淡奶油做的蛋挞又香又嫩，口感更滑嫩。热量不同，淡奶油的脂肪含量一般在30%-38%，所以不加淡奶油烤出来的蛋挞热量略低，而加了淡奶油的蛋挞热量较高。

蛋挞和鲜奶油的区别

鲜奶油一般是指可以用于装饰的动物奶油。脂肪含量在30%-38%左右，是送成固态后用来装饰蛋糕的奶油。

淡奶油的熔点比植物奶油低。它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。，使产品更香更细腻。