是的,木薯淀粉可以用红薯淀粉代替。两者都可以用来增稠,使菜肴的汤汁变得丰富,增加菜肴的味道。但是,木薯淀粉和红薯淀粉味道不同。
木薯是世界三大马铃薯之一,在热带和亚热带地区广泛种植。木薯在作物布局、饲料生产和工业应用中占有重要地位。