海安特产有河豚、鳗鱼、紫菜、桑蚕茧、蚕丝、糯米酒、大米、土豆、虾酱、小柿子。其中尤以河豚闻名。海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚都来自这里，这里的河豚都是深色条纹的河豚。
海安是中国的河豚之乡。中国养殖的河豚80%来自这里。这里的河豚是深色条纹的河豚。
海安糯米酒已有150多年的历史。该酒以优质糯米为原料，采用传统生产工艺与新科技相结合，经过糖化、发酵、长期陈酿和精心过滤，具有原汁原味的特点。
海安虾酱是火锅、饭菜、面食、糕点的最佳调料。海安虾历史悠久，其独特的风味和纯正的口感使虾食代代相传。堪称江海一绝，天下第一。
海安小芳柿子果肉朱红色，纤维少，质地粘稠，果肉甜美，含有丰富的维生素和多种微量元素。作为海安县当地的特色水果，已有40多年的栽培历史。
