板栗怎么剥皮

新鲜的板栗成熟后，可以在阳光下暴晒几天。栗子壳表面的水分干了以后，会自动裂开，壳就可以取出来了。也可以用剪刀在生板栗壳上剪开一个小口，放入微波炉高温烘烤1分钟。取出后，很容易把壳和果肉分开。

栗子怎么剥？

也可以将生板栗放入沸水中煮5分钟，取出后放入冷水中浸泡5分钟。板栗壳和果肉分离后，会很容易剥离。

或者将生板栗放入沸腾的淡盐水中浸泡5分钟后取出。这样不仅会使果肉和外壳容易分离，还会使内皮层容易和外壳一起剥落。