刚死不久的螃蟹能吃不

不能吃。不管是刚死的螃蟹，还是死了很久的螃蟹，都不能吃。螃蟹死后会产生一些毒素，螃蟹喜欢吃腐烂的物质。细菌和有毒物质通常由胃肠道携带。螃蟹死后，细菌会大量繁殖，吃了会对身体产生不良影响。

刚死的螃蟹能吃吗？

世界上大约有4700种螃蟹。大部分螃蟹为杂食性，部分螃蟹为肉食性，少数螃蟹会刮或过滤藻类和有机碎屑。

螃蟹可食部分的营养成分有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A、维生素B1等。

买蟹要选择青黑色背壳、有光泽、肚满肚白的新鲜蟹。