蟹黄蒸后不凝固的可能原因有以下几点:一是蒸的时间太短,蟹没有蒸透;其次,螃蟹在蒸之前已经死了一段时间,已经变质了;第三,螃蟹还没有完全成熟。不凝固的蟹黄不建议食用,以免引起身体不适。
蟹黄蒸出来不凝固是什么原因?
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如果螃蟹死了一段时间,就会被细菌等微生物污染,甚至会产生对人体有害的物质。
如果螃蟹在发育完全之前吃,它的蟹黄还没有成型,蒸熟后不仅不凝固,还可能有苦味。
正常的蟹黄是一定会凝固的。如果蟹黄没有凝固,就不要吃。它含有细菌、寄生虫等。吃了容易导致身体不适。
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