新买的砂锅如何开锅

新买的砂锅，第一次使用时要先清洗干净，然后涂上一层薄薄的食用油，再静置过夜，才彻底清洗干净。新买的砂锅要做相应的处理，才能更好的使用。砂锅用完后及时擦干，清洗时尽量使用软性清洗工具，以免产生划痕，影响性能。

使用砂锅的注意事项

砂锅质地易碎，容易破碎，使用时要轻拿轻放，避免掉在地上或碰撞，容易使砂锅破碎开裂。

最好不要在砂锅里炒菜、煮黏糊糊的食物，因为灶具属于陶器，最怕忽冷忽热，干不了。