黑鱼是发物吗

黑鱼属于发制品。黑鱼有一定的刺激性，所以人吃了可能会起红疹或者过敏。不过这只是少数现象，大部分人吃了不会有什么反应，可以放心食用。黑鱼富含蛋白质和矿物质元素。

黑鱼的营养价值与食用禁忌

适用于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃虚弱、营养不良、贫血等人群。

一般人群都可以吃，但是有疮的人不能吃，让人疤痕发白。