银耳不能天天吃。银耳含有丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,促进消化,增加食欲。但如果吃多了,胃会不堪重负,严重的会出现腹泻和消化不良。
银耳含有大量胶质,吃多了容易滋生痰,引起咽喉和肺部不适。
银耳当糖水吃,长期食用容易导致肥胖。