荞麦面的八种吃法

荞面的八种吃法:青杂荞面、炒什锦荞面、鸡胸肉香菇小麦面、羊肉荞面、芝麻酱荞面、三鲜荞面、香菜牛肉荞面、辣酱荞面等。荞麦面适口性好，做法多样。它们可以用来做炸酱面、胡辣汤面、炒面、刀削面、挑尖、馅、包子、煎饼等等。

荞麦面条的八种吃法

荞麦面是由荞麦粉、水和面团切割而成的细面条，属于面条的一种。荞麦面营养丰富，食用方便快捷，是陕北人喜爱的食品。

荞麦多产于高寒地区，能在贫瘠的土地上生长。比如山西朔州、陕北的山区，自古就有吃荞麦的习惯。

如果荞麦面条色泽不好，可以做成烧饼或面条，配上芝麻酱或羊肉汤，风味独特。