可以用冷水泡一会海带。如果你觉得太长，你可以把它剪短。然后，加一点盐，刮一下，然后清洗干净。也可以放在盘子里蒸十分钟，然后拿出来用冷水泡一下，清洗一下，味道会更脆。
可以预防甲状腺肿。碘是人体甲状腺合成的重要微量元素。如果长期缺碘会导致地方性甲状腺肿或发育迟缓，经常食用海带可以预防这种疾病。
可以降血糖。海带中的褐藻糖胶和褐藻寡糖是优质的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少有害物质和胆固醇的吸收。褐藻糖胶还能促进胰岛素分泌。糖尿病患者吃了它后不用担心血糖升高，还能缓解自己的糖尿病。
可以预防心血管疾病。海带富含不饱和脂肪酸和膳食纤维。它们能清除血管壁的胆固醇，降低血液中的低密度蛋白胆固醇，改善血管壁的弹性，防止血栓形成，从而达到预防心脑血管疾病的效果。
