皮皮虾具有增强免疫力、促进泌乳、安神、预防动脉硬化的功效。患有慢性疾病、过敏性鼻炎、支气管炎等的人。不能吃皮皮虾。另外，皮皮虾是一种生发物质，患有皮肤疥疮的人最好不要吃皮皮虾。
皮皮虾营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪等人体所需的营养物质。
皮皮虾含有三种重要的脂肪酸，可以为大脑提供营养，让大脑长时间保持专注。
