安吉白茶为什么叫白茶

安吉白茶之所以叫 白茶。因为它的树种叫 叶一号 这种茶树很奇怪。当叶绿素在23度以下缺失时，发芽的叶子呈现白色。在这种情况下，采摘一芽一叶，制成芽茶，也就是我们熟悉的鸡形安吉白茶。

安吉白茶属于绿茶。为什么叫白茶？

安吉白茶是按照绿茶的制作工艺，即杀青、揉捻、干燥等工序后制成的。所以安吉白茶属于绿茶。

安吉白茶富含氨基丁酸，可以降血压、血脂、血糖。

安吉白茶中含有的脂多糖具有防辐射作用。同时，其中所含的茶叶坩埚可以提高血管的韧性，使血管不易破裂。