烤肠吃多了有什么危害

香肠大部分是添加了色素和防腐剂的肉末，会增加肝脏的负担。而且香肠中含有大量的亚硝酸盐，会增加胃癌的发病率。香肠中的盐分含量也很高，对高血压患者也非常不利。

烧烤食物的危害

烧烤容易加重肾脏的负担，因为烧烤中的蛋白质和调味品中的盐会增加肾脏的代谢负担，从而导致肾功能不全的高发。

烧烤会产生大量有害物质，如苯并芘、杂环胺等，会增加胃癌、食道癌、大肠癌等癌症的几率。