可以用温烫法，将黄酒放入专用的酒容器中烫暖酒壶，再放入热水容器中烫。这是一个非常方便和直接的方法。也可以用煮沸法，在温热的酒壶中加入适量黄酒，直接用火煮沸。
温烫法是将黄酒放入特制的盛酒容器中，放入热水中烫。这种方法最简单易行，同时也可以避免烹饪时火候和时间不准的问题。
烹饪规则是准备一个温热的酒壶，然后加入适量的黄酒，直接用火加热。做菜的时候可以加姜片，枸杞，甚至红枣。
加热黄酒时要注意。首先，时间不能太长，否则酒精会全部挥发。烫的过程越快越好。暖酒壶推荐陶瓷材质，经久耐用。另外，酒在加热煮沸时酒精总会挥发，喝酒时酒精会直接熏到眼睛，所以要警惕烫酒时熏到眼睛。
