不能吃。泡了三天的裙带菜,基本都变质了。表面会看到一些粘液,说明已经开始腐烂,容易滋生细菌。食用后可引起腹泻、腹痛、呕吐等不适症状。
裙带菜是微量元素和矿物质元素的天然宝库。含有氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸、维生素A、B、c等十几种人体必需的营养成分,钙含量是牛奶的10倍,牛肉的3倍。