如果是煮熟的大闸蟹,放在冰箱里可以保存6-8个小时,放在冰箱冰柜里可以保存3-4天左右。如果是新鲜的大闸蟹,只要控制好温度和湿度,可以保存3-5天。
虽然冰箱内温度低,可以抑制细菌的生长繁殖,但煮熟的大闸蟹不宜长时间存放。最好尽快把它们吃掉。
新鲜的大闸蟹可以把腿扎起来,放在冰柜里保存。为了保持它们的湿度,建议用湿毛巾盖住它们。