芦蒿的叶子能吃吗

藜蒿的叶子是可以吃的，营养价值比茎高，但是叶子有苦味，不能接受。所以在吃的过程中，往往会把叶子去掉。藜蒿保存时，需要先晾干水分，然后放入保鲜袋中，密封后放入冰箱。

藜蒿的叶子可以吃吗？

1。可以吃

芦蒿叶是可以食用的，芦蒿叶中的营养比茎的营养价值高。但藜蒿叶含有苦味物质，一般人很难接受它的味道，所以在食用藜蒿时，人们会把叶子去掉，把茎煮熟食用。

2。保存方法

3。食用禁忌

食用藜蒿时，不宜食用胡萝卜等维生素含量高的食物，以免藜蒿中的营养成分影响人体对维生素的吸收。而且藜蒿不适合患有慢性病的人，以免加重病情。