二十种耐寒的蔬菜

二十种耐寒蔬菜是韭菜、黄花菜、菠菜、洋葱、萝卜、香菜、黑甘蓝、菊花、甘蓝、冬冷菜、甜菜、大白菜、油菜、甘蓝、芹菜、芦笋、洋葱、大蒜、番茄、生菜。

二十种耐寒蔬菜

韭菜，也可称为枫本、草钟乳石、祁阳草、扁菜等。，为百合科多年生草本植物，适应性强，耐寒耐热。可以在零下5度发芽生长，也可以在10度左右培养。

菠菜又名波斯菊、红根菜，属于藜科黍属。其适宜生长温度约为15-20℃，地上部分可在零下6-零下8℃的低温下生长。

黄花菜，又名黄花菜、黄花菜等。，为百合科、百合科多年生草本植物。耐瘠薄，耐旱，对土壤要求不高。地下部分可以在零下10℃的低温下生长。