牛蛙是水生动物，不是海鲜。它们体型较大，表面有不规则的突起，皮肤呈深绿色或灰黑色，营养价值丰富。牛蛙有四种:沼泽绿牛蛙、西部牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙。吃的时候需要现杀现吃，以免糟蹋了牛蛙，影响健康。
1，而不是
牛蛙不是海鲜。海鲜是指海洋中出产的食物，如鱼、虾、贝类等。牛蛙是水生动物，生活在池塘、河流等淡水流域，所以不是海鲜。
2。主要分类
牛蛙主要分为四个品种，分别是非洲牛蛙、西部牛蛙、沼泽绿牛蛙和印尼牛蛙。其中，非洲牛蛙体型较大，体长20厘米以上，攻击性强，而印尼牛蛙体长12厘米以上，腹部为白色，而沼泽绿牛蛙和青蛙体型相近，扁平。
3。注释
牛蛙在冰箱里只能保存一天。而且牛蛙死了，肉里面会滋生更多的细菌。因此，食用牛蛙时，最好现杀现吃，避免存放，以免其肉质变质，影响身体健康。
