灌香肠肉洗不洗

香肠肉需要清洗。在生产、运输和销售过程中，肉上会附着大量有害细菌，可能会影响你的健康。香肠灌装后要挂在干燥通风处晾干。如果光线太强，需要搬到室内存放。15天后香肠基本干了，可以放冰箱冷冻保存。

香肠肉要洗吗？

2。干燥环境

香肠灌装后应挂在室外通风阴凉处晾干。中午光线太强的时候，香肠要搬到室内，避免高温下里面的油脂发生氧化反应。此外，雨季应采取防潮措施。

3。保存方法

香肠在空气中15天后基本干燥。这时候就需要放进密封的塑料袋里，然后存放在冰箱的额头冷冻区。温度控制在零下18度以下，香肠可以保存3个月，对口感影响不大。