乳酸菌加热喝有毒吗

乳酸菌加热饮用会产生毒素吗？

乳酸菌加热是没有毒性的。乳酸菌属于真菌活性乳，含有丰富的益生菌物质。如果加热，乳酸菌中的菌类物质活性可能会降低，饮用后会失去促进人体消化功能的作用。

2。加热方法

加热乳酸菌时，要注意温度和时间的控制。最高温度不能超过人体温度。要准备30到35度的温水，然后把乳酸菌泡在里面5分钟左右，既能加热，又对菌类物质没有影响。

3。保存方法

乳酸菌应存放在阴凉的环境中，不可阳光直射，这样乳酸菌的温度会升高，活性会降低。所以要存放在冰箱的冷藏区。乳酸菌在低温环境下保存时间可以延长，真菌物质不会发生变化。