洋姜冻了还能吃吗

生姜冷冻后可以食用。冷冻后短时间内不会产生有害物质，但营养价值会降低。但需要在接触空气体后2小时内食用，避免细菌和有害物质。另外，保存时需要密封，然后放入冰箱保存。

生姜冻了能吃吗？

生姜冷冻后可以吃，因为不含有害物质，但里面的营养成分可能会被破坏。这个时候用起来不会影响身体健康，但是吃之前需要检查一下姜的表皮是否发霉腐烂。

2。注释

生姜冷冻后要及时食用，以免回暖后滋生细菌和有害物质。而且空气体中的氧气也会氧化生姜受损的部分，所以要在冷冻后2小时内食用。如果超过期限，需要直接扔掉。

3。保存方法

生姜可以存放在冰箱的冷藏区。先放在玻璃罐里，然后把罐子封好，放在冰箱的冷藏区。温度控制在3到5度之间。低温环境可以抑制细菌的繁殖，从而延长生姜的贮藏时间。