鲜香菇用什么方法保存更久

新鲜香菇经过干燥、密封后可以保存最长时间。将它们放在阳光下，直到其中的水分完全蒸发，然后密封并装袋12至18个月。短期贮藏，新鲜香菇只需用保鲜膜包装，放入冰箱或用盐水浸泡，即可保存10至15天。

保鲜蘑菇的方法

新鲜香菇经过干燥、密封后可以保存最长时间。首先，把它们放在阳光下，在水完全干燥后，将它们放在干燥的塑料袋中。密封袋口后，将它们保存在阴凉干燥的地方12到18个月。

2。冷藏保存

鲜蘑菇可以冷藏。如果储存时间短，可以用保鲜膜包好，然后放在冰箱的冷藏区。温度可以保持在2-4度之间，可以有效抑制细菌的生长。新鲜蘑菇可以储存7到10天。

3。浸泡在盐水中

新鲜香菇可以用盐水浸泡保存。将食用盐撒入水中搅拌均匀，然后将鲜香菇浸泡在盐水中。盐具有抑菌的作用，可以抑制香菇中细菌的生长，从而延长鲜香菇的保鲜时间至10 ~ 15天。