每种奶粉的水和奶粉的比例都不一样。按照国际惯例，默认比例是:一勺奶粉对30ml水。奶粉要按照奶粉包装上给出的配比进行调配。奶粉太稠或太稀都不好。奶粉的水温不能太高。一般用40~60℃的温水。
奶粉是动物奶去水制成的。原料为鲜牛奶或羊奶，添加适量的维生素和矿物质制成。
普通奶粉可以是全脂奶粉、脱脂奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、婴幼儿奶粉、特殊配方奶粉。
